Resep
makanan dari telur dan mie
memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Biasanya kombinasi kedua bahan ini
hanya dijadikan pizza mie saja. Padahal jika dikolabirasikan, mie instan dan
telur yang ditambah dengan beberapa macam bahan lainnya dapat menghasilkan
hidangan yang super lezat. Apalagi saat Anda malas memasak dan ingin membuat
hidangan yang simple namun lezat, telur dan mie instan yang biasanya selalu
tersedia di rumah dapat menjadi solusi yang paling tepat.
Mengolah mie instan yang dikombinasi dengan telur tentu sudah menjadi hal yang biasa. Bahkan mie instan telur saat ini dapat mudah dijumpai di warung-warung koboi atau warung makan langganan. Jika sudah bosan dengan olahan mie instan yang dikombinasi dengan telur dan berbagai sayuran, berikut ini terdapat beberapa resep makanan dari telur dan mie yang unik, lezat dan mudah dibuat.
1. Bola-bola mie special
Resep yang pertama adalah bola-bola mie special. Hidangan makanan ringan yang satu ini dapat disantap di sela-sela waktu senggang sembari menyeruput the atau kopi bahkan sambal menonton televise. Berikut adalah resepnya.
Bahan dan bumbu
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- Wortel iris tipis secukupnya
Cara membuat
- Rebuslah mie instant lalu tiriskan.
- Iris-iris mie instan supaya mudah dibuat bola-bola.
- Siapkan mangkuk lalu kocok lepas telur.
- Masukkan irisan mie, wortel, beserta semua bumbu mie instan serta teung lalu aduk rata.
- Setelah teraduk rata, buatlah bola-bola dengan ukuran sesuai selera.
- Goreng bola mie hingga matang.
- Sajikan selagi hangat dengan sambal atau saus cocol.
Resep kedua yang mengkolaborasikan mie instan dan telur adalah mie isi sosis. Cara memasak mie instan pake telor yang ditambah beberapa pelengkap ini tidaklah sulit. Mie isi sosi dapat disajikan saat teman atau kerabat datang ke rumah sebagai teman ngobrol.
Bahan dan bumbu
- 2 bungkus mie instan, rebus sebentar lalu tiriskan.
- 3 butir telur ayam (2 untuk adonan dan 1 lagi sebagai pelapis)
- 3 batang sosis
- Jagung manis isisr sesuai selera
- 1 buah wortel rebus dipotong dadu
- 2 siung bawang putih cincang halus
- Terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat
- Tumis bawang cincang lalu tuang air. Masukkan terigu dan wortel. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan mie, wortel serta jagung manis sisir.
- Bubuhkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
- Matikan api. Lalu masukkan 2 butir telur, aduk rata sampai membentuk adonan.
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Lalu pipihkan masing-masing di atas plastic.
- Beri sosis di tengah masing-masin adoann lalu gulung dan padatkan adonan.
- Kukus gulungan adonan tersebut kira-kira 10 menit.
- Setelah matang dan dingin, iris gulungan sesuai selera.
- Goreng dengan lapisan tepng dan telur. angkat dan sajikan dengan saus sambal.
3. Mie goreng telur kriuk
Sensasi kriuk dapat dibuat dengan mengkombiansikan telur dan mie instan serta bahan-bahan lainnya.resep masakan berbahan dasar telur dan mieyang satu ini sangat jadi favorit keluarga saat bersantai karena dapat dijadikan camilan yang lezat.
Bahan dan bumbu
- 3 butir telur
- 1 bungkus mie instan
- 100 gr tepung bakwan
- 1 buah wortel parut ksar
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 batang bawang daun iris tiis
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Rebus mie instan sampai setengah matang lalu tiriskan.
- Kocok lepas telur dengan bumbu mie instan, tepung bakwan dan bawang putih sampai tercampur rata.
- Tambahkan mie dan woretl.
- Panaskan minyak lalu gorenglah adonan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera sampai matang, angkat, tiriskan dan sajikan.
Di antara aneka olahan mie telur yang banyak dipraktekkan, menu yang satu ini sangat tepat dijadikan asupan saat sarapan. Apalagi saat tanggal tua dan di rumah hanya tersedia roti tawar, mie instan dan telur, Anda dapat mengubahnya jadi sajian sehat dan lezat.
Bahan dan bumbu
- Roti tawar tanpa kulit
- Telur
- Mie instan direbus dan ditiriskan
- Keju parut
Cara membuat
- Kocok lepas telur dalam mangkuk bersama dengan bumbu mie instan.
- Masukkan mie instan yang telah direbus dan ditiriskan ke dalam kocokan telur, adu rata.
- Panaskan wajah lalu goreng adonan tersebut sampai matang kecoklatan.
- Panggang roti tawar tanpa kulit.
- Sisipkan mie telur goreng dan keju di atas roti.
- Tutup kembali dengan roti yang lain. Panggang sampai matang.
- Hidangkan dengan saus sesuai selera.
Resep makanan dari telur dan mie instan yang terakhir adalah mozarela stick mie telur. hidangan yang satu ini sangat cocok disantap tatkala hujan bersama dengan minuman hangat favorit.
Bahan dan bumbu
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur
- 8 batang keju mozarella
- 50 gr terigu
- Susu bubuk secukupnya
- Garam sesuai selera
Cara membuat
- Hancurkan mie lalu campur dengan telur dan susu lalu kocok merata.
- Campurkan mozzarella ke pada adonan lalu gulingkan pada mie instan yang sudah jadi remahan.
- Gulung lagi pada terigu supaya mengeras dan menempel.
- Beri garam secukupnya lalu goreng sampai matang dengan api sedang.
Ternyata jika diolah dengan bumbu, variasi dan Teknik yang tepat, mie instan dan telur dapat menjadi hidangan istimewa yang siap menggoyang lidah. Beberapa resep makanan dari telur dan mie instan di atas dapat dijadikan isnpirasi memasak yang simple dengan hasil yang tak mengecewakan.
